All’Osteria di Borgomarturi, come a casa, a servire a tavola sono le stesse persone che hanno cucinato per voi. Perchè pensiamo che per creare una buona cucina oltre al rispetto delle materie prime, la manualità, la cura del dettaglio, sia indispensabile il contatto ed il dialogo con chi ama mangiar bene per tener sempre viva ed in esercizio la fantasia di chi crea e ci mette tutta la sua passione.